Pommier 'Belle de linards'

Nom botanique : Malus domestica ‘Belle de Linards’, synonyme de ‘Belle Limousine’.

Histoire : ‘Belle de Linards’, parfois écrite ‘Belle de Linard’, est une ancienne pomme du Limousin, associée à Linards en Haute-Vienne.

Description : Pomme de calibre moyen à assez gros, généralement plus large que haute. L'épiderme devient jaune à maturité et se colore d'orange à rouge sur la face exposée au soleil. La chair blanc-jaunâtre est mi-croquante, très juteuse, sucrée et parfumée ; elle est qualifiée de « très bonne » dans une fiche variétale spécialisée.

Rendement / calibre : Arbre vigoureux à très vigoureux, traditionnellement cultivé en plein vent, avec une bonne fertilité. Fruits de calibre moyen à assez gros.

Utilisation / Propriétés : Bonne pomme à croquer et particulièrement intéressante pour le jus grâce à sa chair très juteuse ; certaines collections la donnent également bonne à cuire.

Emplacement (type de sol) : Ancienne variété limousine historiquement conduite en arbre de plein vent. Sol profond et correctement drainé ; l'adaptation exacte dépendra fortement du porte-greffe.

Exposition (ensoleillement) : Soleil à légère mi-ombre ; une bonne exposition favorise notamment la coloration orangée à rouge de la face exposée du fruit.

Rusticité : -20° 

Sexualité : Floraison tardive, donnée en mai dans plusieurs descriptions de ‘Belle Limousine’. Cette floraison tardive est intéressante pour les secteurs exposés aux gelées printanières.

Récolte : Pomme tardive récoltée principalement en octobre-novembre. C'est surtout une remarquable pomme de garde : elle atteint sa pleine période de consommation pendant l'hiver et peut se conserver dans de bonnes conditions jusqu'en mai, voire juin selon plusieurs collections. C'est extrêmement rare d'avoir des pommes qui permettent de faire la boucle avec les premiers fruits du printemps et été suivant. La seule autre pomme d'aussi bonne conservation est la fameuse  sainte germaine (ou comte)

Notre expérience à la pépinière : En attente du fruit sur mes pieds mère pour comparer la durée de conservation qui se rapproche étonnamment de sainte germaine en terme de conservation

Remarque / anecdote : Belle de Linards est un bel exemple de la difficulté à démêler l'histoire des variétés locales. Son nom renvoie à Linards, en Haute-Vienne, et plusieurs sources modernes la considèrent comme la même pomme que ‘Belle Limousine’. Pourtant, le verger conservatoire d'Eyjeaux, créé en 1998 pour préserver les anciens pommiers limousins, conserve encore Belle Limousine et Belle de Linards sous deux noms distincts. Comparer génétiquement ou pomologiquement ces deux accessions permettrait de savoir s'il s'agit réellement de synonymes ou de deux vieilles pommes limousines différentes.

Sources : Verger conservatoire communal d'Eyjeaux et Croqueurs de Pommes de l'Ouest Limousin ; Station Universitaire du Limousin – Université de Limoges ; Fruitiers.org ; catalogues de pépinières conservant les variétés fruitières limousines ; listes administratives françaises de variétés fruitières régionales.