Les arbres fruitiers (Au delà de 5 m de haut)

Cette strate est constituée de tous les fruitiers classiques greffés sur Franc, c'est-à-dire greffés sur des arbres issus de pépins ou noyaux qui donneront la vigueur la plus forte au sujet greffé. Après 50 ans de pratique de la greffe sur des arbres dits  "nanifiants"  de plus en plus de pépiniéristes reviennent à de la greffe sur Franc afin de proposer des plants résistants aux aléas climatiques.  Pour contenir sa vigueur, il suffit d'arquer les branches ou de le tailler légèrement, les fruits se ramasseront à votre hauteur et pour la partie haute de l'abre, à l'échelle mais il produira pendant une centaine d'année, autant pour nous que pour la faune locale. Le fruitier Franc c'est l'arbre pour qui se gère seul, l'arbre de la permaculture par excellence. A surveiller les premières années,