Thym vulgaire (thymus vulgaris)

Histoire: Le thym est une plante aromatique commune des zones tempérés d'Europe. Il est originaire du bassin méditerranéen 

Description: Sous-arbrisseau au feuillage très aromatique. Il atteint 15 à 25 cm de hauteur. Il se pare de jolies leurs de couleur pourpre ou lilas fin juin, début juillet

Usage: Parfum typique délicieux ses feuilles sont utilisées pour la préparation de grillades ou de sauces parfumées.  Il sert aussi pour la confection d'infusion pour calmer la toux

Emplacement: Plante de garrigue il lui faudra du plein soleil et un Sol drainé à sec. En sol trop humide il mourra.

Rusticité : Jusqu'à -15.