Sariette de montagne (Satureja Montana)

Histoire: La sarriette des montagnes, sariette d'hiver ou sarriette vivace  (Satureja montana) est un sous-arbrisseau de la famille des Lamiaceae. C'est une plante condimentaire aromatique et médicinale. C'est la plus rustique des sarriettes, contrairement aux autres dont le feuillage est caduque vous pourrez vous servir de feuilles de celle ci toute l'année !

Description: Petite plante avec un feuillage coriace, lancéolé de 15 - 40 cm, à tiges ascendantes ou dressées

Usage: La sarriette des montagnes était utilisée comme conservateur des aliments. Elle s'utilise comme aromates dans les soupes, sauces, grillades, salade, et bien sûr infusion.

Type de sol: Sol drainant à sec.

Emplacement: Plein soleil