Réglisse (Glycyrrhiza glabra)

C'est la fameuse plante dont on mangeait la racine gamin.

Plante d'1m à 1m5 de haut à maturité elle aura un peu de mal à pousser au départ en Limousin. Elle affectionne en effet les climat chauds (d'où elle vient) et aura du mal à s'implanter les 3 premières années. Mais une fois passé ce délai elle devrait pouvoir prendre possession de l'espace. L'idéal étant quand même une culture sous serre.

On pourra prélever les premières racines à partir de 4 à 5 ans afin de faire nos propres bâtons de réglisse maison.

Elle ne craint pas les gelées car sa rusticité va jusqu'à -15 donc aucun souci pour la cultiver dehors si on a une terre riche en humus à lui offrir et un emplacement bien ensoleillé.

Pour les heureux propriétaires d'une serre la réglisse vous donnera son plein potentiel bien plus rapidement qu'en extérieur en Limousin.