Ragouminier (prunus tomentosa)

Origine: Le ragouminier nous vient du Nord et de l’Ouest de la Chine, Tibet, Corée, Mongolie.

Description: Petit arbuste d'environ 2m de haut, ce petit prunus produit des fruits ressemblant à une cerise tant de part la forme que par le goût.

Utilisation: On utilise les fruits du ragouminier pour faire des confitures, fruits confits, compotes, jus, sorbets, pâtisseries

Récolte:  Juillet/Aout

Emplacement: Le ragouminier préfère le plein soleil et se développe naturellement dans de nombreux types de sols mais on lui préférera un sol bien drainé et légèrement acide.

Sexualité: Autofertile, un individu suffit pour produire des fruits, mais 2 permet d'augmenter le taux de fécondité des fleurs.

Remarque: Comme c'est un arbre nain il pousse assez lentement, il lui faudra presque 5 ans pour atteindre sa petite taille de 2m de haut.