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Prunier "D'ente" (pour le pruneau d'agen)

Prunier "D'ente" (pour le pruneau d'agen)

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Histoire: La prune d'ente « aurait été introduite d'Orient à l'époque des Croisades et fut multipliée d'abord dans les vergers du monastère bénédictin de Clairac (Lot-et-Garonne). Ce sont probablement les moines qui, les premiers, ont pratiqué le séchage de la prune. Cette variété était appelée autrefois prune d'Agen ou prune Datte. Elle prit ensuite le nom de Robe de Sergent, son coloris rappelant celui de l'habit des sergents de police avant la Révolution de 1789. L’appellation « d'ente » semble avoir été donnée pour la première fois en 1846, car à cette époque, on remarqua qu'il était préférable de « l'enter » (ce qui veut dire greffer en vieux français). »

Description du fruit: Le fruit est une drupe de 34 g en moyenne, de 43 × 34 mm, de forme oblongue, de couleur rouge foncé noirâtre, avec une pruine abondante. La chair est jaune un peu verdâtre. Le noyau est aplati et pointu aux deux extrémités.

Utilisation: Cru il est très bon, mais on le connait plus séché, il devient alors le fameux "Pruneau d'agen" 

Floraison:  Avril

Récolte: De fin Aout à fin septembre

Conservation: Les fruits se conservent 2 semaines mais la récolte étant étalé on peut en consommer pendant plus d'un mois et demie

Résistances aux maladies: Cette variété est assez sensible aux maladies : à la rouille, à l'éclatement et au monilia sur fruits.

Pollinisation: très bon pollinisateur, il est lui même autofertile

Type de sol: Elle apprécie une exposition au soleil et s’adapte dans tous types de sol excepté les sols riches en calcaire

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