Pommier "Boskoop rouge" // "Rouge de Boskoop"

Histoire: La pomme rouge de boskoop est une variation rouge de la belle de boskoop.

Son parent est originaire de Boskoop, aussi écrit Boscoop aux Pays-Bas où elle naquit en 1856

Description du fruit: Cette pomme est de taille moyenne a grosse, lavé sur sa quasi-totalité de rouge sur fond vert/jaune.
Sa chair légèrement jaune est ferme, finement acidulée sucrée et bien parfumée
La Belle de Boskoop contient plus du double de vitamine C qu’une Golden Delicious.

Utilisation: Elle est aussi appréciée en pomme à croquer qu'en pomme à cuire car elle résiste bien à la cuisson. Elle est recherchée pour la cuisine et se trouve être le principal ingrédient de la recette de la rombosse.

Floraison: Début Mai

Récolte: Début Novembre

Conservation: Très bonne conservation jusqu'à mars

Résistances aux maladies: Peu sensible au maladie (tavelure oidium etc)

Pollinisation: Planté près d'un reine des reinettes il sera pollinisé à merveille, sinon reinette de orée de l'Indre, calville rouge canada gris, lucas blanc, orange du cantal, rigaille, de fer, feuillu, Ontario, pépin de Bourgueil, safran, de Jeu, etc.

Remarque: C'est un pommier triploïde, nécessite un pollinisateur mais ne pourra pas le polliniser en retour.