Pommier "Rajka"

Histoire: Variété obtenue en 1983 en Tchéquie à la Station expérimentale de Střížovice à partir d'un croisement Sampion × Katka.

Description du fruit: Calibre moyen à gros, peau rouge, chair jaune croquante et juteuse, bon rapport sucré/acide, arrière goût de fraise, plus savoureux que la variété Elstar.

Utilisation: Excellente pomme à couteau, à consommer crue. Elle peut bien sûr s'utiliser aussi en cuisson (compotes, tartes, crumbles, clafoutis, pommes au four etc..)

Floraison: Mi avril

Récolte: Fin septembre. Maturité physiologique (Arômes et sucres) atteinte un mois après récolte, délicieuse sur l'arbre néanmoins.

Conservation: Mars en frigo, Février en cave.

Résistances aux maladies: Résistance génétique aux races communes de tavelure, bien adapté à une culture de jardin familiaux pour une pomme récente car pas ou peu de traitement nécessaire.

Pollinisation: Partiellement autofertile il faudra pour améliorer sa pollinisation un pommier: Golden, reine des reinettes, Reinette Clochard, Cox orange, Pépin de Bourgueil, pommier "résistant à la tavelure" 4