Pommier "Pépin de Bourgueil"

Histoire:  Originaire de Bourgueil (37) comme sont nom l'indique, on la trouve actuellement çà et là dans tout le département de l'Indre et Loire. C'est un des rares pommiers préférant les sols légers et filtrants aux sols argileux

Description du fruit: La pomme de taille moyenne à grosse (300g) est jaune rosée à l'insolation, plus ou moins présence de tâches fauves. La chair est blanche, jaunâtre, croquante, parfumée, légèrement sucrée et bien acidulée.

Utilisation: Pomme à couteau, à cuire et à jus

Floraison: Début Mai

Récolte: Novembre

Conservation: Novembre à Mai

Résistances aux maladies: Bonne

Pollinisation: Bonnet carrée, Calville rouge, sainte germaine (lombard), gros locard, reinette clochard