Pommier 'Groseille'

Nom botanique : Malus domestica ‘Groseille’, également appelée Pomme de Groseille. Le nom Pomme d’Hirondelle est donné comme synonyme par le Parc naturel régional Normandie-Maine.

Histoire : Variété locale de la Sarthe, également connue en Mayenne. Selon l’Écomusée de Rennes, elle était très cultivée dans le Maine jusqu’en 1950 et expédiée aux Halles de Paris. Elle appartient à la famille des Locard. 

Description : Grosse pomme jaune clair, lavée de rose ou de rouge sur la face ensoleillée. Sa chair fine est très juteuse, acidulée et parfumée. Les collections ne s’accordent pas sur la couleur exacte de la chair, décrite tantôt blanche, tantôt jaune verdâtre. 

Rendement / calibre : Variété à gros fruit 

Utilisation / Propriétés : Pomme à consommer en frais de novembre à Mars

Emplacement (type de sol) : Sol drainant

Exposition (ensoleillement) : Soleil à mi-ombre légère ; une bonne lumière favorise la coloration rose ou rouge des fruits.

Rusticité : -20°

Sexualité : Variété à floraison tardive à croiser avec une autre variété tardive.

Récolte : Variété très tardive, donnée à maturité en novembre. Des chutes de fruits peuvent commencer en octobre ; la date de cueillette sera à ajuster selon le lieu et l’année. 

Remarque / anecdote : Malgré son nom, Groseille donne une grosse pomme. L’Écomusée de Rennes rapporte qu’elle partait autrefois du Maine vers les Halles de Paris par trains entiers. 

Sources : Parc naturel régional Normandie-Maine ; Écomusée de Rennes Métropole ; Avalou Plabenneg.