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pépinière-plume

Pommier "Grand alexandre"

Pommier "Grand alexandre"

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Taille

Histoire: D'après Leroy, cette pomme serait apparue en Ukraine vers 1700. Importée en 1817 par un pépiniériste anglais qui la nomme "Alexandre Ier", en l'honneur du tsar. Son nom est donc sans rapport avec celui d'un lointain conquérant macédonien. La taille du fruit lui fait gagner le surnom de "gros-alexandre", qui changera lui-même en "grand-alexandre". aujourd'hui une des variétés préférées des amateurs de pommes en France, surtout à cause de sa taille qui peut être, parfois, spectaculaire.

Description du fruit: Leroy qualifie la grosseur des fruits de considérable, précisant en avoir vus, en 1846, de « 37 centimètres de circonférence ». Les fruits peuvent atteindre 600g
En dehors de la grosseur du fruit, qui fait rapidement identifier cette pomme, la couleur de sa peau épaisse est à fond vert clair jaunâtre brillant, maculée de brun autour du pédoncule (russeting), fortement ponctuée de gris, lavée et rubanée d'un beau carmin faiblement voilé par une efflorescence glauque.
Très juteuse, d'un goût acidulé et très sucré, sa chair "un peu verdâtre, croquante, assez tendre", est "douée d'un arôme particulier des plus savoureux et bien prononcé".
En résumé, nous dit André Leroy : "c'est une pomme de première qualité"

Utilisation: Pomme à couteau

Floraison:  Mi avril

Récolte: Septembre

Conservation: Novembre à décembre

Résistances aux maladies: assez résistante, notamment à la tavelure.

Pollinisation: Lombard (sainte germaine), reine des reinettes, golden

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