Pommier "Elstar"

Histoire: Croisement récent obtenu au Pays bas en 1955 d'un croisement entre Golden Delicious et Ingrid Marie

Description du fruit: Belle pomme ronde de taille moyenne à chaire blanche, assez sucrée et très croquante, elle a eu son heure de gloire dans les années 70

Utilisation: Très bonne pomme à couteau, et à cuisson, elle fait d'excellente compote

Floraison: mi Avril

Récolte: Maturité assez précoce, dès fin Aout, Septembre. Maturité physiologique du fruit (arômes et sucres) atteinte sur l'arbre.

Conservation: Jusqu'à 2 mois

Résistances aux maladies: Plutôt sensible elle nécessitera potentiellement des traitements contre la tavelure et le mildiou, soit par les plantes  soit au cuivre si l'infestation est trop importante

Pollinisation: Nécessite la présence d'un pommier d'une autre variété pollinisatrice tel que reine des reinettes, golden, gala, cox orange, granny smith, Akane, melrose, belchard etc.

Remarque: Forte vigueur