Pommier "Elstar"

Histoire: Croisement récent obtenu au Pays bas en 1955 d'un croisement entre Golden Delicious et Ingrid Marie

Description du fruit: Belle pomme ronde de taille moyenne à chaire blanche, assez sucrée et très croquante, elle a eu son heure de gloire dans les années 70

Utilisation: Très bonne pomme à couteau, et à cuisson, elle fait d'excellente compote

Floraison: mi Avril

Récolte: Maturité assez précoce, dès fin Aout, Septembre

Conservation: Jusqu'à 2 mois

Résistances aux maladies: Plutôt sensible elle nécessitera potentiellement des traitements contre la tavelure et le mildiou, soit par les plantes  soit au cuivre si l'infestation est trop importante

Pollinisation: Nécessite la présence d'un pommier d'une autre variété pollinisatrice tel que reine des reinettes, golden, gala, cox orange, granny smith, Akane, melrose, belchard etc.

Remarque: Forte vigueur

Dans un souci de transparence:  A chaque fois que j'achète des pieds mères pour ma collection personnelle, j'en prend quelques uns de plus afin de les revendre pour rembourser mon investissement de départ et élargir mon catalogue dans le même temps.

Donc pour cette année la production de cette variété vient d'un collègue en qui j'ai toute confiance et chez qui je me fournis depuis des années à titre personnel, en attendant une production maison d'ici un an ou deux, quand j'aurai suffisamment de greffon à prélever pour pouvoir la proposer au catalogue.