Pommier "Akane"

Histoire: Variété diploïde originaire du Japon (Jonathan X Worcester Pearmain) sélectionné en 1937

Description du fruit: Pomme de taille petite à moyenne. La peau est d'un rouge éclatant, la chair blanche, fine, croquante et juteuse au goût légèrement acidulée, juste parfaite. C'est une excellente pomme à couteau.

Utilisation: Pomme à couteau, à consommer crue. Elle peut bien sûr s'utiliser aussi en cuisson (compotes, tartes, crumbles, clafoutis, pommes au four etc..)

Floraison: fin Avril

Récolte: Mi à fin Aout. Maturité physiologique (Arômes) atteinte sur l'arbre.

Conservation: 1 à 2 mois au frigo (fin novembre)

Résistances aux maladies: Très bonne résistance, notamment à la tavelure mais est sensible lors de la nouaison, les fruits peuvent tomber facilement avec un printemps trop humides.

Pollinisation: Pollinisation: pommier semi tardifs à tardifs (bonnet carré, beau richard, sainte germaine, reinette sainte-Feyre etc) 

Synonyme: Primrouge, Tokyo rose