Pêcher 'Red haven' // 'Redhaven' (Climat froid)

Nom botanique : Prunus persica ‘Redhaven’, parfois écrit ‘Red Haven’.

Histoire : Créée à South Haven dans le Michigan par Stanley Johnston, Redhaven provient du croisement Halehaven × Kalhaven, réalisé en 1930. Introduite en 1940, elle a connu un immense succès et est devenue une variété de référence pour dater la maturité des pêches.

Description : Pêche ronde à peau jaune largement colorée de rouge. Chair jaune, ferme puis fondante à maturité, juteuse et de très bonne qualité gustative, avec un bon équilibre sucre-acidité. Le noyau devient généralement libre ou presque libre à pleine maturité.

Rendement / calibre : Très productive, au point de nécessiter un éclaircissage sérieux. Fruit généralement de calibre moyen, pouvant grossir avec une bonne conduite.

Utilisation / Propriétés : Excellente à manger fraîche ou congelée ; convient également à la transformation. Sa chair brunit peu après découpe.

Emplacement (type de sol) : Sol fertile et surtout bien drainé.

Exposition (ensoleillement) : Plein soleil, de préférence dans une situation évitant l'accumulation d'air froid.

Rusticité : Bonne rusticité pour un pêcher. Elle est notamment considérée comme ayant une bonne rusticité hivernale en Ontario ! Elle s'est historiquement imposée dans des régions à hiver froid d'où ma sélection pour la Creuse. Ses besoins en froid sont élevés, autour de 950 heures dans les références américaines.

Sexualité : Autofertile.

Récolte :  Sous climat frais en Creuse on peut espérer les consommer entre début à mi-août.

Notre expérience à la pépinière : Essai validé avec succès, bonne résistance au froid, beau calibre, très bon goût, et résistante/tolérante à la cloque. A avoir dans un verger sans hésiter.

Remarque / anecdote : Redhaven a tellement marqué la culture du pêcher que sa date de récolte est encore utilisée comme point zéro : une variété peut ainsi être décrite comme « Redhaven -10 » ou « Redhaven +7 ».

Sources : Michigan State University ; UC Davis Foundation Plant Services ; Ontario Ministry of Agriculture ; Oregon State University ; Clemson University.