Néflier 'Géante d'Everinoff'

Nom botanique : Mespilus germanica ‘Monstrueuse d’Evreinoff’, syn. ‘Géante d’Evreinoff’.

Histoire : Monstrueuse d’Evreinoff est une ancienne variété de néflier surtout connue pour la taille exceptionnelle de ses fruits. Son nom est vraisemblablement lié au pomologue et agronome Vladimir A. Evreinoff, spécialiste des fruitiers et auteur de travaux sur le néflier, mais je n’ai pas trouvé de source suffisamment solide permettant d’affirmer qu’il l’a lui-même obtenue. La variété figure encore dans des documents pomologiques français et dans des vergers de sauvegarde sous le nom Monstrueuse d’Evreinoff.

Description : Très grosse nèfle, de forme ronde à aplatie et de couleur brune à maturité. Comme les autres nèfles, elle se consomme après blettissement, lorsque la chair devient tendre.

Rendement / calibre : Très gros fruit pouvant atteindre environ 5,5 cm et 70 g selon les observations horticoles ; arbre vigoureux et récolte abondante.

Utilisation / Propriétés : Consommation après blettissement, fraîche ou transformée en compote, confiture, gelée ou pâte de fruits.

Emplacement (type de sol) : Néflier peu exigeant, s'adaptant à de nombreux sols à condition d'éviter les situations durablement gorgées d'eau.

Exposition (ensoleillement) : Soleil à mi-ombre.

Rusticité : Très rustique comme l'espèce, -20°

Sexualité : Autofertile, un seul arbre suffit pour produire des fruit.

Récolte : Fin octobre, novembre après les premières gelées

Notre expérience à la pépinière : Je me suis intéressé à cette variété pour son calibre hors norme.  Elle tient bien ses promesses ! Gustativement elle est à mon sens moins intéressante crue que les autres, mais pour faire de la transformation (confiture, compote etc) elle les distance toutes. Ses fruits énormes simplifient de beaucoup la récolte et permettent avec un seul arbre de faire déjà de belles confitures.

Remarque / anecdote : Avec des fruits qui peuvent parfois atteindre 70 g, Géante d’Evreinoff joue presque dans une autre catégorie : certaines descriptions horticoles donnent environ 15 g pour une nèfle ordinaire, soit potentiellement quatre fois moins.

Sources : Vergers de sauvegarde de Bourgogne-Franche-Comté ; Atlas d'arboriculture fruitière de Bretaudeau et Fauré ; Pépinières Gaujard ; Fruitiers.org.