Murier "Red N°2" (morus alba)

Origine: Sélection récente d'un mûrier à gros fruit. Bien que toute les variétés que j'ai gouté soit excellente, celle ci est au dessus, par contre il s'agit de récolter le fruit à pleine maturité, il doit être noir et juteux (malgré son nom à maturité il n'est pas rouge mais bien noir sombre).

Description: Arbre au feuillage caduc d’environ 5m de haut, offrant à la fin de l'été de délicieuses petites mûres à déguster sur l'arbre vers la fin de l'été. On ne parle pas assez des mûrier à mon sens ! Comme l'amélanchier ou le cornouiller mâle, ce sont des espèces fruitières qui n'ont rien à envier aux fruitiers classiques et méritent une belle part dans les conceptions de verger par leur fructification sur des périodes où les autres fruits plus traditionnels ne sont pas encore prêts.

Utilisation: Fruit à consommer sur l'arbre, mais aussi en confiture ou gelée, son fruit est riche en vitamine C, D et E.

Emplacement: Plein soleil, supporte tout type de sol et de Ph tant que le sol est drainant.

Pollinisation: Autofertile

Rusticité: -15°