Jasmin officinal (Jasminue officinalis)

Ce jasmin est le plus rustique du genre, ses feuilles sont détruites à -5 donc il sera caduque dans les régions les plus froides mais son pied peut encaisser jusqu'à -12 voir -15 pour peu qu'il soit un peu protégé (voile d'hivernage et paillage au pied).

La plant de jasmin se couvre d'une myriade de fleurs blanches qui dégagent un parfum sans égal de Juin à Septembre,

Ses fleurs sont utilisées en infusion pour ses propriétés sédatives et relaxantes.