Hosta "Oreille de souris"

Plante de mi ombre à ombre très ornementale et comestible.

Le goût est proche de celui de l'asperge et de l'endive, on mange plutôt les jeunes pousses et les jeunes feuilles car les feuilles plus anciennes sont amères.

Environ 10-20 cm de haut par 30-50 de large

Les limaces en raffolent et ne nous laissent pas souvent l'occasion de la goûter tant qu'elle ne s'est pas bien développé.

(D'ailleurs les plants sont en promos du fait d'être moins présentables.. ils sont en très bonne santé juste boulotté par les limaces. Je n'arrive pas à me résoudre à mettre des petites billes bleues même tolérées en bio dans ma pépinière...)