Hosta "Oreille de souris"

Description: Très jolie plante au feuillage épais et très graphique d'environ 10-20 cm de haut par 30-50 de large, des petites fleurs en clochette viennent égayer la rosace dans le courant d'été

Utilisation: Le feuillage est comestible, le goût est proche de celui de l'asperge et de l'endive, on mange plutôt les jeunes pousses et les jeunes feuilles car les feuilles plus anciennes sont amères.

Emplacement: Plante de mi ombre à ombre très ornementale et comestible. Attention ! Les limaces en raffolent et ne nous laissent pas souvent l'occasion de la goûter tant qu'elle ne s'est pas bien développé.

(D'ailleurs les plants sont vendues un peu moins cher du fait d'être moins présentables.. ils sont en très bonne santé juste boulotté par les limaces. Je n'arrive pas à me résoudre à mettre des petites billes bleues même tolérées en bio dans ma pépinière...)