Cerisier 'Grosse cerise tardive 3'

Nom botanique : Prunus avium ‘grosse cerise tardive 3’.

Histoire : Issu d'un croisement faisant intervenir stella (cerise autofertile). Elle a été sélectionnée pour combiner autofertilité, gros calibre, fermeté et maturité tardive. 

Description : Grosse à très grosse cerise rouge foncé à acajou. Chair rouge foncé, très ferme, croquante et juteuse, avec une bonne richesse en sucre à maturité.

Rendement / calibre : Mise à fruit rapide et production forte à très forte ; gros calibre, généralement autour de 28 à 30 mm.

Utilisation / Propriétés : Excellente cerise de table tardive, ferme et de bonne tenue. Son principal défaut est sa forte sensibilité à l'éclatement sous la pluie ; petite sensibilité au monilia et aux coups de soleil. Donc les années fortement pluvieuses la récolte pourra être impactée.

Emplacement (type de sol) : Sol profond, fertile et bien drainé ; éviter si possible les situations très exposées aux pluies à maturité.

Exposition (ensoleillement) : Soleil.

Rusticité :  floraison mi saison, environ 3 à 7 jours après Burlat 

Sexualité : Autofertile. Elle peut également participer à la pollinisation de plusieurs variétés tardives.

Récolte : Tardive, environ 25 à 33 jours après Burlat, légèrement avant Regina.

Notre expérience à la pépinière : J'ai sélectionné cette variété lors de mon installation dans le but de proposer une cerise capable d'élargir le calendrier de récolte. Sa récolte tardive et son autofertilité sont un vrai atout. Pour l'heure  j'aimerai comparer sa sensibilité à l'éclatement, mais l'eau se faisant tellement rare en été, je n'ai encore a ce jour jamais pu observer ce comportement.. N'ayant pas pu observer son "plus grand défaut" pour l'instant, elle vient superbement compléter mon offre en cerise tardive au côté de Regina Siestronka tardive de vignola, tardive de schneider, duroni, géant d'hedelfingen, grosse cerise tardive de l'allier et grosse cerise tardive 2

Remarque / anecdote : Stella une de ses parente, fut la première cerise douce autofertile largement utilisée en sélection,