Grenadier "Fina trandral" (Punica granatum) résistant au froid

Nom botanique : Punica granatum ‘Fina Tendral’ — Lythraceae.

Histoire : Ancienne variété espagnole largement cultivée pour ses fruits doux à graines très tendres. Son origine exacte est mal documentée : certaines sources horticoles évoquent une origine afghane.. 

Description : Grenadier vigoureux, buissonnant, d’environ 3 à 4 m, à fruits jaune clair à rosés et arilles rouges.

Rendement / calibre : Gros fruits, variété productive

Utilisation / Propriétés : Fruits très doux, juteux, presque sans acidité, avec graines petites et tendres, agréables à manger. 

Emplacement (type de sol) : Sol profond et bien drainé, même calcaire ; éviter l’humidité stagnante.

Exposition (ensoleillement) : Plein soleil et situation chaude ; demande une longue arrière-saison pour bien mûrir. L'idéal en climat froid reste contre un mur bien exposé.

Rusticité : Grenadier rustique à très rustique:  –13 °C à l'âge adulte. Cette rusticité exceptionnelle permet de le cultiver en climat froid dans une situation abritée, en revanche il est vital de bien le protéger en hiver (particulièrement les premières années avec un voile d'hivernage) et de ne surtout pas le planter en plein champ dans un courant d'air. Il pourra très bien être proche d'un mur de maison, de grange ou même dans une serre.

Sexualité / Pollinisation : Autofertile, même si la pollinisation croisée (donc deux individus de deux variétés différentes) peut améliorer la nouaison et donc la fructification in fine. Voici les autres variétés de grenadiers cultivées à la pépinière pouvant assurer cette pollinisation croisée : Fina Tendral, Kazake, Mollar de Elche, Parfianka , Provence et Salavatski

Récolte et conservation : Variété tardive, récoltée principalement en octobre-novembre. 

Notre expérience à la pépinière : Variété exceptionnelle pour climat froid, les grains sont vraiment doux et bien sucrés

Remarque / anecdote : Elle est parfois décrite comme « presque sans pépins », mais ce n’est pas exact botaniquement : les graines sont bien présentes, simplement très petites et souples, ce qui donne cette impression à la dégustation. 

Sources : Proflora ; documentation horticole française spécialisée