Goji "xxl" (lycium barbarum)
Goji "xxl" (lycium barbarum)
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Disponible au printemps
Origine: Chine
Description: La fameuse baie de goji dont on vante tant les propriétés médicinales ! Cet arbrisseau que l'on tuteurera ou que l'on attachera à une treille car il peut vite grimper à 2m de haut vous donnera au bout de 3 ans des petits fruits rouges légèrement acidulés très riche en antioxydant. La variété XXL est une des plus grosse sur le marché aujourd'hui.
Utilisation: On le retrouve souvent séché en magasin bio mais il peut tout à fait se consommer en frais et agrémenter les salades de fruit à l'automne. On le consommera néanmoins avec modération du fait de la saponine contenu dans les baies récoltées pas assez mûres.
Récolte: Les fruits arrivent en général de fin septembre à fin Octobre en Creuse.
Sexualité: L'arbrisseau est autofertile mais 2 sujets s'interpolliniseront mieux pour augmenter la production de l'un et de l'autre.
Rusticité: Il est très rustique car il pourra résister jusqu'à -20°.
Remarque: "New big" est une variété à fruit plus gros que le goji sauvage