Goji // Lyciet de chine (Lycium barbarum)

La fameuse baie de goji !

Cet arbrisseau que l'on tuteurera ou que l'on attachera à une treille car il peut vite grimper à 2m de haut vous donnera au bout de 3 à 6 ans des petits fruits rouges légèrement acidulés très riche en antioxydant.

L'arbrisseau est autofertile mais 2 sujets s'interpolliniseront mieux pour augmenter la production de l'un et de l'autre. Il est très rustique car il pourra résister jusqu'à -20°

On le retrouve souvent séché en magasin bio mais il peut tout à fait se consommer en frais et agrémenter les salades de fruit à l'automne. On le consommera néanmoins avec modération du fait de la saponine contenu dans les baies récoltées pas assez mûres.

Les fruits arrivent en général de fin septembre à fin Octobre en Creuse.