Feijoa ‘Mammoth’ // Goyavier rustique (Acca sellowiana)

Origine: ‘Mammoth’ est un cultivar de feijoa sélectionné pour produire des fruits volumineux. Il figure parmi les variétés reconnues dans les collections de feijoa en Nouvelle-Zélande et dans les fiches techniques spécialisées.  

Description: La variété ‘Mammoth’ est un arbre ou arbuste persistant de port buissonnant à érigé, pouvant atteindre environ 3 m de hauteur.  
Les fruits sont grands, arrondis à ovoïdes, à peau un peu épaisse parfois légèrement ridée. Le goût est décrit comme “excellent”, mais la chair est “légèrement granuleuse”

Rendement / calibre : Les fruits “volumineux” sont l’un des arguments marketing de ce cultivar.  

Utilisation / Propriétés:

Alimentaire :  
- Récolte en octobre, les fruits sont consommables frais (à la cuillère) ou transformés en confitures, gelées, jus, compotes.
- En NZ ou US, les fruits “Mammoth” sont aussi utilisés pour cuisson, chutneys, desserts

Médicinal / nutrition :  
Comme les autres feijoas, riches en vitamine C, antioxydants, fibres. Les études générales sur le genre feijoa appliquent aussi à ‘Mammoth’. 

Écologique / pollinisateurs :  
Les fleurs de feijoa sont nectarifères, attirant abeilles et autres pollinisateurs. 
La culture en arbre fruitier diversifié contribue à la biodiversité locale.

Ornemental :  
Le feuillage persistant (vert gris, luisant) est décoratif. L’arbre à fruits volumineux est attractif visuellement dans un verger ou jardin-forêt.

Bois / autres usages :  
Le bois de feijoa est dense ; usage secondaire seulement (artisanat, petits objets).  

Emplacement (type de sol) : Sol bien drainé, fertile, pH de neutre à légèrement acide. Éviter les sols humides ou compacts qu'il déteste, il faudra bien drainer le trou de plantation si le sol est argileux 
Exposition : plein soleil pour une bonne production.

Rusticité: ‘Mammoth’ résiste bien au gel jusqu'à -10 - 12 mais on pourra avoir quelques dégats sur les bourgeons floraux qui détruiront une partie de la récolte future

Sexualité: Fleurs légèrement hermaphrodites. ‘Mammoth’ est à peine autofertile, mais donne de meilleurs fruits avec pollinisation croisée (plus gros et surtout en quantité normale)

Remarque / anecdote: ‘Mammoth’ est souvent promu pour ses fruits “géants” dans les catalogues NZ et FR ; l’un des arguments les plus visibles pour les amateurs de feijoa.  
Cependant, en auto-pollinisation, certains sujets peuvent produire des fruits creux ou sans chair — il est donc recommandé d’avoir au moins une autre variété à proximité pour assurer une bonne pollinisation !