Chalef d'automne sweet'n tart (Elaeagnus umbellata)

Nom botanique : Elaeagnus umbellata ‘Sweet’n Tart’ — Elaeagnaceae.

Histoire : Sélection américaine ancienne, déjà cultivée aux États-Unis avant la fin des années 1990. 

Description : Arbuste caduc étalé d’environ 3 m, à feuillage vert argenté et fleurs jaune-blanc très parfumées. 

Rendement / calibre : Très productive : 6,2 kg/pied à 3 ans dans un essai USDA, et jusqu’à 7,34 kg/pied dans un autre relevé, fruits relativement gros pour l’espèce.

Utilisation / Propriétés : Fruits rouges comestibles, utilisables frais, en jus, confitures ou liqueurs ; goût acidulé-sucré. Bien ramasser à maturité pour avoir tous les arômes

Emplacement (type de sol) : Très tolérant, il pousse même en sol pauvre et sec grâce à sa capacité à fixer l’azote. Un des rares fruitiers capable de s'implanter dans des terres difficiles. Très bien adapté pour constituer des haies fruitières.

Exposition (ensoleillement) : Soleil à mi-ombre, avec meilleure fructification au soleil. 

Rusticité : Très rustique, -20°

Sexualité / Pollinisation : Pollinisation croisée recommandée : associer deux variétés différentes parmi Amber, Brilliant Rose, Fortunella, Sweet’n Tart, Pointilla® Sweet'N'Sour'®, Pointilla® Amoroso®, Sweet Scarlet ou Goumi du Japon afin d’améliorer la nouaison et la production.

Récolte et conservation : Variété tardive, généralement récoltée à partir d’octobre, environ deux semaines après beaucoup d’autres sélections.

Notre expérience à la pépinière : Les rendements sont effectivement plus important que sur la plupart des autres variétés, fruits de belle taille.

Remarque / anecdote : C’est l’une des rares sélections d’Elaeagnus umbellata ayant fait l’objet d’un véritable essai agronomique publié : aux États-Unis, ‘Sweet’n Tart’ s’est distinguée par le meilleur rendement parmi les cultivars nommés testés, même si sa teneur en sucres solubles et en lycopène était inférieure à certaines autres sélections.