pépinière-plume
Cerisier bigarreau "blanc"// "Trompe Geai" greffé sur sainte lucie
Cerisier bigarreau "blanc"// "Trompe Geai" greffé sur sainte lucie
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Ce cerisier est greffé sur un arbre de moyenne vigueur (prunus mahaleb) afin de réduire sa hauteur (60% de la taille du franc). L'avantage réside dans sa facilité de cueillette, et la rapidité de mise à fruit (entre 4 à 5 ans). Si vous souhaitez un arbre greffé sur franc allez dans "arbres fruitiers" sur le site
Histoire: Son origine se perd dans l'histoire mais il semblerait qu'on en trouve mention depuis plusieurs siècle dans les landes en Nouvelle aquitaine
Description du fruit: Les fruits sont en forme de cœur un peu allongé, recouverts d’un épiderme très fin presque transparent, laissant apparaitre des veinures marron à sur-maturité. La chair blanc crème est ferme, bien parfumée, très sucrée, à peine acidulée. Le fruit peut avoir tendance à rougir timidement à l’insolation. La couleur très clair de ces fruits, les épargne de l’attaque des oiseaux qui ne les voient pas. Ces fruits de bonne qualité résiste à l’éclatement
Utilisation: Délicieuse crue on peu aussi les préparer cuite (confiture, tarte, clafoutis)
Floraison: Avril
Récolte: Juin
Résistances aux maladies: Cette variété présente une bonne résistance aux maladies mais est assez sensible aux pucerons et mouche de la cerise
Rusticité: très rustique cette cerise résistera jusqu'à -20.
Pollinisation: Non autofertile il aura besoin d'un cerisier Burlat non loin pour assurer sa fructification
