Cerisier 'Kordia'

Histoire : Kordia est issue d'un semis de hasard découvert en 1963 près de Těchlovice, en Tchéquie. D'abord sélectionnée sous le nom de Techlovicka II, elle a ensuite été diffusée sous le nom Kordia. Elle est devenue une variété de référence pour les cerises de table mi-tardives en raison de la qualité de ses fruits.

Description : Gros fruit cordiforme, rouge foncé à presque noir à maturité, brillant et attractif. Chair ferme, croquante et très juteuse, à la fois sucrée et relevée par une acidité rafraîchissante. Agroscope qualifie sa saveur de complexe et très agréable.

Rendement / calibre : Gros calibre, généralement autour de 29 à 32 mm dans les essais récents. Mise à fruit rapide et rendements moyens à élevés. Une charge trop importante peut toutefois réduire le calibre.

Utilisation / Propriétés : Excellente cerise de table, particulièrement intéressante pour sa combinaison de fermeté, croquant, jus, sucre et acidité. Ses longs pédoncules et l'homogénéité de maturité facilitent également la récolte. Elle présente par ailleurs une bonne résistance à l'éclatement selon les essais récents d'Agroscope.

Emplacement (type de sol) : Sol profond, fertile et bien drainé. Éviter si possible les situations particulièrement gélives compte tenu de la sensibilité de la variété au froid pendant la période florale.

Exposition (ensoleillement) : Soleil.

Rusticité : L'arbre est cultivable sous climat continental, mais Kordia ne doit pas être présentée comme particulièrement résistante au froid. Agroscope souligne au contraire sa sensibilité au froid avant et pendant la floraison, qui peut entraîner des pertes de rendement dans les situations exposées.

Sexualité : Floraison mi tardive, pollinisé entre autre par Regina  Summit, Oktavia, Skeena, géante d'hedelfingen, duroni etc.

Récolte : Mi-tardive, généralement début à mi-juillet en Creuse à titre indicatif. Kordia arrive après Justyna et environ une semaine avant Regina. Les dates exactes varient fortement avec l'année et l'emplacement. Agroscope la situe dans la 6e semaine de la saison des cerises dans son ancien référentiel.

Notre expérience à la pépinière : Mon intérêt pour Kordia vient notamment de mes recherches dans les variétés d'Europe centrale et de l'Est, où je cherche des variétés susceptibles d'être intéressantes sous climat continental. J'ai sélectionné Kordia pour la qualité exceptionnelle de son fruit et sa maturité assez tardive.  L'arbre est bien rustique au froid mais contrairement à ce que son origine tchèque pourrait laisser penser, elle n'a pas acquis un meilleure résistance au froid sur les bourgeons qu'une traditionnelle burlat par exemple. Elle est donc très intéressante gustativement, pour son rendement et pour l'éclatement, mais pas forcement conseillé dans les climats susceptibles d'avoir des gels trop forts au printemps. Pour l'heure je n'ai pas observé cela chez moi mais il faut dire que les gels de printemps même à 550 m d'altitude en Creuse se font rare dorénavant.

Remarque / anecdote : Kordia est devenue un véritable étalon de qualité dans les essais variétaux européens : Agroscope l'utilise comme référence pour évaluer les nouvelles cerises de maturité mi-tardive.

Sources : Agroscope – essais variétaux cerises et pollinisation ; Centre tchèque de recherche en pomologie (Holovousy).