Cerisier 'grosse cerise tardive 2' (climat frais)

Nom botanique : Prunus avium 

Histoire : Variété récente qui a fait ses preuves au niveau national.

Description : Très belle cerise rouge foncé, brillante, généralement cordiforme à légèrement allongée. Chair ferme, juteuse et douce, avec une qualité gustative agréable lorsque la variété est cultivée dans des conditions suffisamment fraîches. Bien sucrée: 17 à 19 °Brix.

Rendement / calibre : Gros fruits : 26 à 30 mm. Mise à fruit moyenne et productivité moyenne à bonne, avec une régularité également moyenne à bonne.

Utilisation / Propriétés : Excellente variété pour prolonger fortement la saison des cerises de table. Son gros calibre, sa bonne fermeté et sa saveur douce en font avant tout une cerise à consommer fraîche. Sa maturité exceptionnellement tardive constitue son principal intérêt : elle arrive environ un mois après Burlat. 

Emplacement (type de sol) : Sol profond, fertile et bien drainé. Particulièrement intéressante dans les zones tardives, septentrionales ou en coteaux ; éviter les situations chaudes où les températures élevées avant récolte peuvent dégrader la qualité des fruits et provoquer des brunissements internes. Cerise particulièrement adaptée pour les climats frais

Exposition (ensoleillement) : Soleil à mi ombre . 

Rusticité : Très bonne rusticité

Sexualité : Autostérile, S3S6, elle sera bien pollinisée par Regina, Skeena, géante d'hedelfingen

Récolte : Très tardive, Burlat +31 à +39 jours. Du 26 juin au 12 juillet en zone tardive. Cette maturité tardive est particulièrement intéressante pour prolonger la récolte dans les régions relativement fraîches.

Notre expérience à la pépinière : Variété retenue notamment pour sa maturité très tardive, particulièrement intéressante sous le climat creusois où elle permet de prolonger nettement la saison des cerises. Son comportement et la qualité des fruits seront suivis à la pépinière au fil des productions.

Remarque / anecdote : Particulièrement adaptée aux  régions françaises plus fraîches.