Cerisier 'épine de Montaudoux' (Puy de dôme)

Nom botanique : Prunus avium ‘Épine de Montaudoux’.

Histoire : Épine de Montaudoux est une ancienne variété de cerisier devenue très rare et particulièrement peu documentée. Son nom évoque vraisemblablement le secteur de Montaudoux, près de Ceyrat et Clermont-Ferrand, dans le Puy-de-Dôme. 

Description : Ancien bigarreau à chair ferme et sucrée.

Utilisation / Propriétés : Principalement destinée à la consommation fraîche grâce à sa chair ferme et sucrée. Sa maturité précoce permet d'ouvrir la saison des cerises. Elle présente également un véritable intérêt patrimonial : aujourd'hui très peu documentée et apparemment peu diffusée, sa culture participe à la conservation de la diversité des anciennes variétés fruitières du Massif central.

Emplacement (type de sol) : Sol profond, fertile et drainant. Éviter les terrains durablement gorgés d'eau.

Exposition (ensoleillement) : Soleil.

Rusticité : adapté au climat frais.

Sexualité : Pollinisation croisée recommandée. 

Récolte : Début juin, Il s'agit donc d'un bigarreau précoce.

Notre expérience à la pépinière : Variété encore en cours d'observation à la pépinière. Son comportement en Creuse permettra notamment de préciser sa période réelle de floraison et de maturité ainsi que les caractéristiques du fruit.

Remarque / anecdote : Épine de Montaudoux illustre parfaitement la fragilité du patrimoine fruitier local : la variété est encore conservée et multipliée alors que son histoire et une grande partie de sa description pomologique semblent avoir presque disparu de la documentation facilement accessible.

Sources : Documentation pomologique disponible pour Épine de Montaudoux ; Conservatoire d'espaces naturels d'Auvergne pour le patrimoine fruitier du secteur de Montaudoux.