Cerisier bigarreau "Coeur de pigeon"
Cerisier bigarreau "Coeur de pigeon"
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Histoire: Cultivée en France depuis au moins 1540 (en Anjou).
Description du fruit: Les fruits sont en forme de cœur avec un épiderme brillant, bigarreau lavé de rouge en dégradé sur fond jaune,. De bonne qualité gustative, les cerises ‘Coeur de Pigeon’ ont la chair jaune, ferme, juteuse, croquante, sucrée et légèrement acidulée. Petit plus : le jus de cette cerise ne tâche pas ! Elles sont de très bonne conservation et résistent bien à l'éclatement.
Utilisation: Excellente cerise de table
Floraison: Mi Avril faisant parfois craindre le gel à ses fleurs
Récolte: Fin Juin début Juillet
Résistances aux maladies: Petite sensibilité au monilia les années humides
Pollinisation: Autofertile sa production est renforcée par le cerisier Napoléon et Burlat
Remarque: Il est de très grande vigueur et un peu sensible à l’alternance