Menthe "bergamotte" // Mentha piperita "bergamotte"

Oirgine: Botaniquement elle fait partie de la même famille que la menthe poivrée (qui a aussi donné la menthe chocolat etc). Elle serait surement issue d'un croisement spontané avec une menthe citronnée (mentha citrata), qui pourrait expliquer son fort arôme d'agrume et notamment de bergamotte, qui appelle toute de suite la pâtisserie. 

Une menthe incontournable au jardin sans aucun doute :)

Utilisation: En frais elle parfume avec délice toutes vos préparations culinaires, mais on peut bien sûr aussi simplement la faire infuser pour une petite tisane aux saveurs mente/agrumes.

Emplacement: Comme toutes les menthes, un espace à mi ombre, au frais et si possible en terrain pas trop séchant

Rusticité: La menthe perdra ses feuilles en hiver mais pour mieux revenir au printemps, le pied est résistant à -15 et plus.