Baie de Mai ‘Bakcharskaya Yubileynaya’ (lonicera kamtschatica)

Nom botanique : Lonicera caerulea L. — cultivar ‘Bakcharskaya Yubileynaya’ (transcrit aussi ‘Bakczarskaja Jubilejnaja’).

Histoire : Variété russe créée au point d’appui horticole de Bakchar, dans l’oblast de Tomsk. Elle provient d’hybridations entre formes de chèvrefeuille du Kamtchatka et de Tourchaninov. La variété a été inscrite au registre russe en 2013.

Description : Arbuste de vigueur moyenne, 1m50 environ, plutôt étalé et peu dense, à couronne ovale. Fruits bleu foncé fortement pruineux, allongés à ovales, regroupés en grappes compactes et faciles à récolter.

Rendement / calibre : 1,4 g en moyenne, jusqu’à 2,1 g, pour environ 3,2 à 3,5 kg par buisson dans les données de l’obtenteur. Une publication expérimentale a mesuré jusqu’à 1,9–2,1 g selon les conditions. 

Utilisation / Propriétés : Excellente en frais, mais également adaptée aux jus, confitures, coulis, congélation et transformation. Une étude biochimique récente a mesuré 12,0 % de sucres, 1,1 % d’acidité titrable, 327,1 mg/100 g d’anthocyanes et 57,1 mg/100 g de vitamine C

Emplacement (type de sol) : Sol frais mais drainé, fertile et riche en matière organique. Éviter les sols très secs.

Exposition (ensoleillement) : Soleil à légère mi-ombre ; une bonne luminosité favorise rendement, coloration et teneur en sucres.

Rusticité : Très rustique -25°

Sexualité : La présence d’autres cultivars compatibles est nécessaire pour une bonne fructification.

Récolte et conservation : Variété de maturité moyenne à moyennement tardive, généralement récoltée fin mai. Les fruits se détachent facilement à maturité mais tiennent relativement bien sur l’arbuste.

Notre expérience à la pépinière : Je l’ai retenue surtout pour la combinaison gros calibre + productivité + qualité gustative. Elle s'est montrée bien vigoureuse et tient promesse sur le calibre de ses fruits.

Remarque / anecdote : C’est l’une des anciennes références de la sélection de Bakchar avant l’arrivée de générations plus récentes comme ‘Vostorg’ ou ‘Doch Velikana’. Son intérêt reste très réel : gros fruit, récolte facile et surtout goût acidulé-sucré sans amertume, noté 4,8/5 par les essais russes officiels.