Arbousier "compacta" (Arbutus unedo)

Origine: Climat tempérés et notamment sur le pourtour méditerranéen. Le mot "Arbousier" viendrait du mot celte 'arbois' désignant un fruit rugueux

Description: Petit arbuste aux feuilles persistantes, la variété "compacta" fera à maturité environ 2m5 de haut. Idéal pour les petits jardins ou pour constituer une haie séparative.

Les fruits sont rouges à maturité et ressemblent un peu au litchi en apparence. Comme ils mettent un an à se développer, il porte en même temps les fleurs et les fruits de l’an passé. On peut donc observer en même temps des grappes de fleurs et des fruits allant du vert au rouge en passant par le jaune et l’orange. C'est un petit sapin de noel avant l'heure avec ses dizaines de petites boules de toutes les couleurs.

Utilisation: Les fruits sucrés-acidulés sont comestibles crus, bien qu'ayant peu d'arômes et avec une chaire légèrement farineuse. Là où l'arbousier prend vraiment son intérêt c'est en confiture où il développe des léger arômes de coing.

Le bois magnifique est utilisé par les tourneurs sur bois et les menuisier

Enfin de part son feuillage persistant et sa petite taille il est tout à fait adapté à la constitution d'une haie séparative brise vue, en mélange avec d'autres essences.

Emplacement: Au vu de son origine l'arbousier aura besoin d'une situation ensoleillé et d'un sol bien drainé qu'il soit acide ou calcaire. Si vous vivez en climat froid il lui faudra une situation abritée  (près d'un mur étant l'idéal) car la fructification ne se fera que si l'automne est assez chaud.

Pollinisation: Autofertile

Rusticité: -12° à - 15° une fois adulte. Dans les climats froids, il est vital de bien le protéger les 2 premières années (voile d'hivernage) afin de lui permettre de dépasser le stade juvénile et de se renforcer face au froid.