Amandier "All in one"

Porte greffe: J'ai choisi le prunier Myrobolan comme porte greffe afin d'adapter l'amandier à des sols plus humides que ne le permettrait un porte greffe d'amandier.

Histoire:  L’Amandier All in one est l’une des rares variétés (avec AÏ, texas Robijn, "ferragnes") que l'on peut cultiver dans le nord de la France.
En effet en plus de bénéficier d'une bonne résistance au froid, le léger décalage dans sa floraison lui permettra de porter des fruits les années les plus douces.

Description du fruit: Grosses amandes à coque tendre, donc plus faciles à casser de très bonne qualité gustative.

Utilisation: Crue fraîches comme séchées, ou cuite après réduction en poudre pour des desserts

Floraison: Une des rares variétés à floraison un peu plus tardive, les fleurs apparaissent en Mars

Récolte: Chaque année, maturité mi-septembre en climat méditerranéen, fin Septembre pour le reste de la France. Et plutôt début Octobre en Limousin, Massif central, Alsace, Lorraine, Savoie, et autres climats frais.