{"product_id":"prunier-datil","title":"Prunier 'Datil'","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNom botanique :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003ePrunus domestica\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e ‘Datil’\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHistoire :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Variété locale du \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLot\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, retrouvée au milieu des années 1990 lors de prospections menées par \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePierre Boissière pour le Conservatoire d’Aquitaine\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Sa sauvegarde a permis de remettre en culture cette petite prune de grande qualité gustative. Le guide variétal du Sud-Ouest 2026 signale son développement régional depuis les années 2020. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDescription :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Petite prune allongée, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eviolet très foncé et couverte de pruine\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, rétrécie près du pédoncule en forme de col de bouteille. Chair \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ejaune, dense, non fibreuse, très sucrée et légèrement acidulée\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Arbre vigoureux, au port très dressé. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRendement \/ calibre :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePetit calibre, environ 25–30 mm.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Mise à fruit rapide et production annuelle régulière dans les observations du Conservatoire. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUtilisation \/ Propriétés :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePrune à croquer et à sécher en pruneaux\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, également excellente en confiture et en pâtisserie.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEmplacement (type de sol) :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Sol fertile, suffisamment profond, drainé et conservant de la fraîcheur. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eExposition (ensoleillement) :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePlein soleil\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, en évitant les situations où s’accumulent les gelées printanières. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRusticité :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Décrite comme \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003erustique\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e par le Conservatoire\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSexualité :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Autofertile, pollinisées par les insectes. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFloraison de mi-saison\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, généralement fin mars dans le Sud-Ouest. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRécolte et conservation :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMi-août à début septembre\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e,  selon le climat. À manger mûre sur l’arbre, sans maturation supplémentaire. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNotre expérience à la pépinière : \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eNouveauté de 2025 à la pépinière, j'attends les fruits pour confirmer sa saveur bien sucrée et son utilisation en pruneau pour mon terroir, mais les fruits que j'ai pu goûter grâce à un ami sont vraiment excellents.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRemarque \/ anecdote :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLes fruits restent accrochés à maturité\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, ce qui facilite une cueillette échelonnée. Malgré sa ressemblance avec une petite prune d’Ente, Datil s’en distingue notamment par sa forme et sa saveur plus acidulée. Le Conservatoire rapporte également un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ebon comportement vis-à-vis du monilia\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003ca href=\"https:\/\/fruitiers-patrimoine-vivant.net\/wp-content\/uploads\/sites\/41\/varietes\/prunes\/Datil.pdf?utm_source=chatgpt.com\"\u003e)\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eQuelques questions que l'on me pose souvent:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePeut-on faire des pruneaux avec Datil ?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Oui, son aptitude au séchage est documentée par le Conservatoire. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eQuand récolter les prunes Datil ?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Généralement de mi-août à début septembre ; les dates varient selon le lieu et l’année. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLe prunier Datil est-il autofertile ?\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e oui !\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSources :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/fruitiers-patrimoine-vivant.net\/wp-content\/uploads\/sites\/41\/varietes\/prunes\/Datil.pdf?utm_source=chatgpt.com\"\u003e\u003cspan\u003eFiche Datil — documentation du Conservatoire d’Aquitaine\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e ; \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/bio66.com\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/couv_guidevarietal_prune_25_v5.pdf?utm_source=chatgpt.com\"\u003e\u003cspan\u003eGuide variétal Prune 2026 — Chambre d’agriculture du Tarn-et-Garonne, CEFEL et groupe technique du Sud-Ouest\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e ; \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.rhs.org.uk\/fruit\/plums\/grow-your-own?utm_source=chatgpt.com\"\u003e\u003cspan\u003eRHS — culture des pruniers\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Pépinière Plume","offers":[{"title":"Plant 1 an racines nues 70\/150 cm \/ Prunier Myrobolan","offer_id":56959674220930,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Plant 1 an racines nues 150 cm et + \/ Prunier Myrobolan","offer_id":56959674253698,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Plant 2 ans racines nues 180 cm et + ou ramifié \/ Prunier Myrobolan","offer_id":56959674286466,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0669\/1641\/7850\/files\/Datilpixabay.jpg?v=1790965865","url":"https:\/\/pepiniereplume.com\/products\/prunier-datil","provider":"Pépinière Plume","version":"1.0","type":"link"}