{"product_id":"grenadier-salavatski-punica-granatum-resistant-au-froid","title":"Grenadier 'Salavatski' (Punica granatum) résistant au froid","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNom botanique :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003ePunica granatum\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e ‘Salavatski’ — Lythraceae.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHistoire :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ancienne sélection de l’ex-URSS, conservée aujourd’hui dans la collection USDA sous l’accession \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePI 483121\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Le matériel a été collecté en 1976 puis introduit dans le système américain en 1982.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDescription :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Grenadier vigoureux à gros fruits rouge orangé à rouge, contenant des arilles rose à rouge clair.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRendement \/ calibre :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Très productif ; dans un essai texan, ‘Salavatski’ a atteint \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e7,96 kg\/arbre dès la 2e année\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, l’un des meilleurs rendements de l’essai.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUtilisation \/ Propriétés :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Fruits juteux, au profil plutôt acidulé à sucré-acidulé ; environ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e15 à 15,4 °Brix\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e dans plusieurs essais américains. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEmplacement (type de sol) :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Sol drainé, même calcaire ou assez pauvre ; éviter l’humidité stagnante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eExposition (ensoleillement) :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Plein soleil et situation chaude pour assurer une bonne maturation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRusticité :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eGrenadier rustique à très rustique:  –15 °C à l'âge adulte. Cette rusticité exceptionnelle permet de le cultiver en climat froid dans une situation abritée, en revanche il est vital de bien le protéger en hiver (particulièrement les premières années avec un voile d'hivernage) et de ne surtout pas le planter en plein champ dans un courant d'air. Il pourra très bien être proche d'un mur de maison, de grange ou même dans une serre.\u003cspan\u003e Des sources universitaires américaines le signalent comme plus rustique que ‘Wonderful’, avec survie rapportée autour de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e–15 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSexualité \/ Pollinisation :\u003c\/strong\u003e Autofertile, même si la pollinisation croisée (donc deux individus de deux variétés différentes) peut améliorer la nouaison et donc la fructification in fine. Voici les autres variétés de grenadiers cultivées à la pépinière pouvant assurer cette pollinisation croisée : \u003ca href=\"https:\/\/pepiniereplume.com\/products\/grenadier-fina-trandral\"\u003eFina Tendral\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/pepiniereplume.com\/products\/grenadier-kazake-punica-granatum?_pos=6\u0026amp;_sid=b04fbc15c\u0026amp;_ss=r\"\u003eKazake\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/pepiniereplume.com\/products\/grenadier-mollar-del-elche-punica-granatum?_pos=5\u0026amp;_sid=b04fbc15c\u0026amp;_ss=r\"\u003eMollar de Elche\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/pepiniereplume.com\/products\/grenadier-parfienka-punica-granatum\"\u003eParfianka\u003c\/a\u003e , \u003ca href=\"https:\/\/pepiniereplume.com\/products\/grenadier-fina-trandral-punica-granatum-copie\"\u003eProvence\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"https:\/\/pepiniereplume.com\/products\/grenadier-fina-trandral-punica-granatum-copie\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/pepiniereplume.com\/products\/grenadier-salavatski-punica-granatum-resistant-au-froid?_pos=1\u0026amp;_psq=salava\u0026amp;_psid=3122e5a15\u0026amp;_ss=e\"\u003eSalavatski\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRécolte et conservation :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Maturité de fin septembre à octobre selon climat ; fruits à peau relativement lisse et bonne tenue après récolte. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNotre expérience à la pépinière :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Je l’ai retenu principalement pour sa rusticité supérieure à beaucoup de grenadiers classiques, tout en conservant un bon rendement et une qualité de fruit intéressante. Les grains sont plus dur que sur fina tendral et kazake mais il est aussi plus rustique\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRemarque \/ anecdote :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Lors d’une dégustation menée par l’Université de Floride en 2011, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e78 % des 40 dégustateurs ont classé ‘Salavatski’ dans la catégorie favorable\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, soit le meilleur résultat du groupe testé ce jour-là.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSources :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e USDA-ARS GRIN ; Texas A\u0026amp;M AgriLife ; University of Florida IFAS ; University of Georgia ; \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"pépinière-plume","offers":[{"title":"Plant 1 an pot 1l5 10\/30 cm","offer_id":56974104789378,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Plant 2 ans pot 1l5 30\/50 cm","offer_id":56974104822146,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0669\/1641\/7850\/files\/lilianecaliste-fruit-2923981_1280_1.jpg?v=1791717452","url":"https:\/\/pepiniereplume.com\/products\/grenadier-salavatski-punica-granatum-resistant-au-froid","provider":"Pépinière Plume","version":"1.0","type":"link"}