{"product_id":"cerisier-guindoux-du-poitou","title":"Cerisier 'Guindoux du poitou' \/\/ Guindoux des charentes","description":"\u003cp dir=\"auto\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003eNom botanique :\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003ePrunus\u003c\/em\u003e sp. ‘Guindoux du Poitou’. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eHistoire :\u003c\/strong\u003e Guindoux du Poitou est une très ancienne variété régionale du Centre-Ouest de la France, associée historiquement au Poitou et aux régions voisines. Elle fait aujourd'hui partie du patrimoine fruitier français conservé : le ministère de l'Agriculture la répertorie explicitement parmi les anciennes variétés de cerisiers. Les inventaires réalisés en Poitou-Charentes montrent cependant toute la complexité des anciens « guins » et « guindoux », appellations locales qui ont pu désigner différents types de cerises. Le Guindoux des Charentes actuellement conservé pourrait être apparenté ou identique au Guindoux du Poitou.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eDescription :\u003c\/strong\u003e Ancienne cerise sombre à chair tendre et très juteuse. Gros fruit rouge très foncé à presque noir. Il ne s'agit pas d'un bigarreau à chair croquante : les conservatoires et producteurs qui le maintiennent le classent plutôt parmi les guindoux\/griottes à chair molle. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eRendement \/ calibre :\u003c\/strong\u003e Fruit traditionnellement décrit comme gros. Le Guindoux des Charentes ou du poitou produit des fruits moyens à gros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation \/ Propriétés :\u003c\/strong\u003e Cerise particulièrement intéressante pour les transformations grâce à sa chair tendre, très juteuse et colorée. Les guindoux régionaux sont traditionnellement employés en confitures, clafoutis et cerises à l'eau-de-vie. Le fruit peut également être consommé frais, avec un profil plus tendre et juteux que celui des bigarreaux modernes. Cette variété présente surtout un fort intérêt patrimonial pour les vergers souhaitant préserver les anciennes sélections fruitières du Poitou et du Centre-Ouest. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eEmplacement (type de sol) :\u003c\/strong\u003e Sol profond, frais mais correctement drainé. \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eExposition (ensoleillement) :\u003c\/strong\u003e Soleil à mi-ombre légère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eRusticité :\u003c\/strong\u003e Bonne rusticité général.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eSexualité :\u003c\/strong\u003e Légère autofertilité mais nécessite un autre cerisier pour produire des fruits en plus grande quantité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eRécolte :\u003c\/strong\u003e Variété de saison à plutôt tardive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eNotre expérience à la pépinière :\u003c\/strong\u003e Variété encore en cours d'observation à la pépinière. Sa culture permettra notamment de mieux caractériser sous le climat creusois sa période de floraison, sa maturité, son comportement, sa synonymie avec guindoux des charentes et les qualités gustatives du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eRemarque \/ anecdote :\u003c\/strong\u003e Le nom « guindoux » appartient à un ancien vocabulaire fruitier régional aujourd'hui presque disparu. Les travaux de sauvegarde de Prom'Haies montrent que certains guindoux anciens peuvent encore être multipliés par drageonnage, signe de populations historiquement cultivées sur leurs propres racines. La variété est aujourd'hui suffisamment patrimoniale pour que \u003cstrong\u003eGuindoux du Poitou figure toujours dans les listes officielles françaises de ressources fruitières anciennes\u003c\/strong\u003e. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eSources :\u003c\/strong\u003e Ministère de l'Agriculture – liste des variétés fruitières anciennes ; Prom'Haies Nouvelle-Aquitaine – \u003cem\u003eInventaire des variétés fruitières anciennes de Poitou-Charentes\u003c\/em\u003e ; Mémoire Fruitière des Charentes ; documentation pomologique ancienne.\u003c\/p\u003e","brand":"Pépinière Plume","offers":[{"title":"Scion 1 an racines nues 70\/150 cm \/ Merisier","offer_id":56934898237826,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Scion 1 an racines nues 70\/150 cm \/ Gisela 5","offer_id":56934898270594,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Scion 1 an racines nues 70\/150 cm \/ Sainte lucie","offer_id":56934898303362,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Scion 1 an racines nues 70\/150 cm \/ Maxma 14","offer_id":56934898336130,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Scion 1 an racines nues 150cm et + \/ Merisier","offer_id":56934898368898,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Scion 1 an racines nues 150cm et + \/ Gisela 5","offer_id":56934898401666,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Scion 1 an racines nues 150cm et + \/ Sainte lucie","offer_id":56934898434434,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Scion 1 an racines nues 150cm et + \/ Maxma 14","offer_id":56934898467202,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0669\/1641\/7850\/files\/ledac-food-834099_1280.jpg?v=1790169969","url":"https:\/\/pepiniereplume.com\/products\/cerisier-guindoux-du-poitou","provider":"Pépinière Plume","version":"1.0","type":"link"}