{"product_id":"baie-de-mai-bakcharskaya-yubileynaya-lonicera-kamtschatica","title":"Baie de Mai ‘Bakcharskaya Yubileynaya’ (lonicera kamtschatica)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNom botanique :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eLonicera caerulea\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e L. — cultivar ‘Bakcharskaya Yubileynaya’ (transcrit aussi ‘Bakczarskaja Jubilejnaja’).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHistoire :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Variété russe créée au \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003epoint d’appui horticole de Bakchar\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, dans l’oblast de Tomsk. Elle provient d’hybridations entre formes de chèvrefeuille du Kamtchatka et de Tourchaninov\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. La variété a été inscrite au registre russe en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e2013\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDescription :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Arbuste de vigueur moyenne, 1m50 environ, plutôt étalé et peu dense, à couronne ovale. Fruits bleu foncé fortement pruineux, allongés à ovales, regroupés en grappes compactes et faciles à récolter.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRendement \/ calibre :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1,4 g en moyenne, jusqu’à 2,1 g\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, pour environ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e3,2 à 3,5 kg par buisson\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e dans les données de l’obtenteur. Une publication expérimentale a mesuré jusqu’à 1,9–2,1 g selon les conditions. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUtilisation \/ Propriétés :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Excellente en frais, mais également adaptée aux jus, confitures, coulis, congélation et transformation. Une étude biochimique récente a mesuré \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e12,0 % de sucres\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e1,1 % d’acidité titrable\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e327,1 mg\/100 g d’anthocyanes\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e et \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e57,1 mg\/100 g de vitamine C\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEmplacement (type de sol) :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Sol frais mais drainé, fertile et riche en matière organique. Éviter les sols très secs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eExposition (ensoleillement) :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Soleil à légère mi-ombre ; une bonne luminosité favorise rendement, coloration et teneur en sucres.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRusticité :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTrès rustique -25°\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSexualité :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e L\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ea présence d’autres cultivars compatibles est nécessaire pour une bonne fructification.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRécolte et conservation :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Variété de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ematurité moyenne à moyennement tardive\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, généralement récoltée fin mai. Les fruits se détachent facilement à maturité mais tiennent relativement bien sur l’arbuste.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNotre expérience à la pépinière :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Je l’ai retenue surtout pour la combinaison \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003egros calibre + productivité + qualité gustative\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Elle s'est montrée bien vigoureuse et tient promesse sur le calibre de ses fruits.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRemarque \/ anecdote :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e C’est l’une des anciennes références de la sélection de Bakchar avant l’arrivée de générations plus récentes comme ‘Vostorg’ ou ‘Doch Velikana’. Son intérêt reste très réel : gros fruit, récolte facile et surtout \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003egoût acidulé-sucré sans amertume\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, noté \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e4,8\/5\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e par les essais russes officiels. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"pépinière-plume","offers":[{"title":"Plant 1an godet 9x9 15\/30cm","offer_id":56968720646530,"sku":null,"price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Plant 2 ans Pot 1l5 25\/60 cm","offer_id":56968720679298,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0669\/1641\/7850\/files\/20260511_185506.jpg?v=1791387545","url":"https:\/\/pepiniereplume.com\/products\/baie-de-mai-bakcharskaya-yubileynaya-lonicera-kamtschatica","provider":"Pépinière Plume","version":"1.0","type":"link"}