{"title":"Poiries de garde (2 à 5 mois de conservation) rupture de stock","description":"","products":[{"product_id":"poirier-beurre-bretonneau","title":"Poirier \"Beurré Bretonneau\"","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eHistoire\u003c\/strong\u003e:  La poire \u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eDocteur Bretonneau\u003c\/i\u003e, dédiée au célèbre médecin de Tours, provient des semis de \u003cabbr data-mce-fragment=\"1\" title=\"Monsieur\" class=\"abbr\"\u003eM.\u003c\/abbr\u003e le major Esperen de Malines. Lors de son premier rapport en 1846, elle fut placée au premier rang des fruits tardifs par tous ceux qui eurent l’occasion de la goûter, et couronnée par la Société d’horticulture de Liége.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDescription du fruit: \u003c\/strong\u003eLe fruit du \u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eBretonneau\u003c\/i\u003e est assez gros, ovale allongé, parfois turbiné-pyriforme. L’épiderme rude, \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" class=\"pagenum ws-pagenum\" id=\"98\" title=\"Page:Annales de pomologie belge et étrangère - 7.djvu\/195\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003evert clair, passe au jaune d’or à sa maturité, il est ponctué, panaché et ombré de brun fauve sur toute sa surface et de brun rougeâtre du côté du soleil dans les sols très-chauds\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation:\u003c\/strong\u003e Excellente selon certains elle fut pourtant reléguée parmi les fruits \u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eà cuire\u003c\/i\u003e avant de revenir au goût du jour des collectionneurs. Il a été reconnu depuis, que la qualité de cette variété dépendait entièrement du sol dans lequel le sujet était planté ; ainsi, en sol argileux, naturellement froid, le \u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eBretonneau\u003c\/i\u003e n’est qu’un bon fruit à cuire, se conservant sans peine d’une année à l’autre ; dans un sol léger et drainant c’est un bon fruit tardif à couteau. Aujourd'hui elle est considérée comme une très bonne poire ancienne dans toute la région centre et limousin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFloraison:\u003c\/strong\u003e  Mi avril\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRécolte: \u003c\/strong\u003eOctobre\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eConservation: \u003c\/strong\u003eDe longue conservation, son goût devient de plus en plus subtil les mois passant\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003ePollinisation:\u003c\/strong\u003e Par William\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e","brand":"pépinière-plume","offers":[{"title":"Scion 1 an racines nues 70\/130cm","offer_id":46733380845882,"sku":"","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Scion 1 an racines nues 130cm et +","offer_id":53376579142018,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0669\/1641\/7850\/files\/beurrebretonneaupears-3673477_1920.jpg?v=1696414217"},{"product_id":"nashi-chajuro","title":"Nashi \"Chojuro\" (Pyrus pyrifolia) - poire japonaise","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine:\u003c\/strong\u003e Originaire d’Asie, où il s'est développé du niveau de la mer jusqu’en moyenne montagne, le Nashi est cultivé au Japon depuis des temps immémoriaux. Nashi est un mot japonais qui signifie poire. A titre de comparaison, dans ce même pays, la poire commune y est appelée Yōnashi.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription: \u003c\/strong\u003eForme ronde, légèrement aplatie, peau couleur bronze. Très parfumé, presque musqué comme une poire. Agréablement sucré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation\u003c\/strong\u003e: La « poire japonaise » est un très bon fruit de bouche encore méconnu alors qu’il est aussi savoureux qu’une très bonne poire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRécolte\u003c\/strong\u003e Septembre\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eConservation:\u003c\/strong\u003e 2 à 3 mois si récolté un peu avant la maturité et conservée au frigo par 4°. A l'air libre en cave il se conservera entre 2 semaines à 1 mois environ.\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRésistances aux maladies: \u003c\/strong\u003eLes nashis sont naturellement plus résistants à toutes les maladies des poiriers hormis le feu bactérien auquel ils peuvent être plus sensibles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePollinisation:\u003c\/strong\u003e Très bien pollinisé par nos poiriers sauvages et cultivés locaux.\u003c\/p\u003e","brand":"pépinière-plume","offers":[{"title":"Plant 1 an racine nue 130cm et +","offer_id":46734996308282,"sku":"","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0669\/1641\/7850\/files\/pixabaypears-2706253_1920.jpg?v=1696250844"},{"product_id":"poire-gourmande","title":"Poirier \"gourmande\"","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine: \u003c\/strong\u003ePoire du centre France\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescription du fruit: \u003c\/strong\u003eFruit trapu, jaune, chaire fondante et juteuse à souhait. Sucrée mais avec un vrai arôme, ce n'est pas juste de l'eau sucrée, un délice...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUtilisation: \u003c\/strong\u003eFruit de bouche à tomber par terre. Crue sur l'arbre ou cuite pour toutes vos préparations préférées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRécolte: \u003c\/strong\u003eFin septembre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservation:\u003c\/strong\u003e Décembre\u003c\/p\u003e","brand":"Pépinière Plume","offers":[{"title":"Scion 1 an racines nues 70\/130cm","offer_id":47318627483962,"sku":"","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Scion 1 an racines nues 130cm et +","offer_id":49832322400570,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0669\/1641\/7850\/files\/aidentifierpixabaypear-4462952_1920_Personnalise.jpg?v=1701542942"},{"product_id":"poirier-soldat-laboureur","title":"Poirier \"Soldat Laboureur\"","description":"\u003cdiv class=\"product__description rte quick-add-hidden\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product__description rte quick-add-hidden\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product__description rte quick-add-hidden\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product__description rte quick-add-hidden\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eHistoire\u003c\/strong\u003e: Poire obtenue en 1820 par le Major Espéren\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDescription du fruit: \u003c\/strong\u003eFruit de taille moyenne jaune vif marbré de fauve, la chaire est juteuse, fondante fine et sucrée.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eUtilisation: \u003c\/strong\u003eDélicieuse crue. Mais peut s'utiliser cuite car elle tient bien à la cuisson et peut servir à faire des poires pochées.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFloraison: \u003c\/strong\u003eAvril\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRécolte: \u003c\/strong\u003eA partir d'octobre\/Novembre \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eConservation:\u003c\/strong\u003e Jusqu'à Décembre\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRésistances aux maladies: \u003c\/strong\u003eRustique, s'adapte à tous les climats, bonne résistance à la tavelure\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRemarque: \u003c\/strong\u003eVigueur assez forte et production rapide\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePollinisation:\u003c\/strong\u003e Beurré Hardy, Louise Bonne d'Avranches, Charneux, Conference, 'Doyenné du Comice, Triomphe de Vienne, Williams Bon Chrétien, Clapp's Favourite, Jules Guyot, William Rouge.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Pépinière Plume","offers":[{"title":"Plant 1 an racines nues 70\/130cm","offer_id":47547092369722,"sku":"","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Plant 1 an racines nues 130cm et +","offer_id":53376646513026,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0669\/1641\/7850\/files\/SoldatLaboureur.jpg?v=1705749847"},{"product_id":"poirier-beurre-clairgeau","title":"Poirier \"Beurré Clairgeau\"","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eHistoire\u003c\/strong\u003e: Issu d'un semis de hasard réalisé par Pierre Clairgeau à Nantes en 1838, après l'avoir gouté il commence à décrire le fruit 10 an plus tard. Un acheteur belge aurait emporté l'arbre avec lui en Belgique et aurait participé à sa renommé là-bas.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDescription du fruit: \u003c\/strong\u003eFruit de grosse taille à très gros (500gr à 700gr on parle même de 1kg sur certains arbres...!). La chair est blanche, fondante, mi fine, très sucré, gorgé d'eau, c'est un fruit d'excellente qualité. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eUtilisation: \u003c\/strong\u003ePoire à couteau, à consommer crue. Même si certaines seront plus adaptées, elle peut tout aussi bien s'utiliser en cuisson (compotes, tartes, crumbles, clafoutis, poires au four etc..) et bien sûr en jus.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFloraison:\u003c\/strong\u003e plutôt tardive vers fin avril\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRécolte: \u003c\/strong\u003eMi fin septembre. Maturité physiologique du fruit (arômes et sucres à leur potentiels maximum) atteinte après stockage 1 mois après récolte.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eConservation: \u003c\/strong\u003eJanvier\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRésistances aux maladies: \u003c\/strong\u003eAssez sensible à la tavelure, à la sécheresse \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePollinisation: \u003c\/strong\u003eBeurré bretonneau, beurré giffard, Hardy, comtesse de paris, conférence, doyenné du comice, général Leclerc, grosse poire du château, alexandrine douillard \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pépinière Plume","offers":[{"title":"Scion 1 an racine nue 70\/130 cm","offer_id":49809455153466,"sku":"","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Scion 1 an racine nue 130 cm et +","offer_id":53376581304706,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0669\/1641\/7850\/files\/PoireBeurreclairgeau.jpg?v=1728573673"},{"product_id":"poirier-duchesse-de-poitiers","title":"Poirier \"Duchesse de poitiers\"","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eHistoire\u003c\/strong\u003e: Origine inconnue, son nom ne fait pas spécifiquement référence à la localité du poirier (cas de la duchesse du Berry), il s'agit surement d'un simple hommage, qui ne simplifie en rien la traçabilité des variétés pour les pomologues ! On l'a identifié sur un seul arbre à ardentes (Indre), mort depuis, heureusement il a été reproduit par greffe et il est aujourd'hui présent à la société pomologique du Berry. \u003ci\u003e \u003c\/i\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDescription du fruit: \u003c\/strong\u003eFruit de calibre moyen, presque sphérique, légèrement dissymétrique. Peau jaune tacheté de fauve ça et là sur le fruit. Chair blanche, fondante, sucrée, parfumée et non granuleuse.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eUtilisation: \u003c\/strong\u003ePoire à couteau, à consommer crue. Même si certaines seront plus adaptées, elle peut tout aussi bien s'utiliser en cuisson (compotes, tartes, crumbles, clafoutis, poires au four etc..) et bien sûr en jus.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFloraison:\u003c\/strong\u003e fin mars, avril\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRécolte: \u003c\/strong\u003eMi Octobre. Maturité physiologique du fruit (arômes et sucres à leur potentiels maximum) atteinte après stockage 1 mois après récolte\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eConservation:\u003c\/strong\u003e Janvier, Février\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRésistances aux maladies: \u003c\/strong\u003eBonne résistance générale.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePollinisation:\u003c\/strong\u003e Louise bonne d'avranches, beurré d'assomption, triomphe de vienne, duchesse d'angoulême, general leclerc, marguerite marillat\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"all: initial;\" class=\"notranslate\" data-mce-style=\"all: initial;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Pépinière Plume","offers":[{"title":"Scion 1 an racines nues 70\/130cm","offer_id":49830111183162,"sku":"","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Scion 1 an racines nues 130cm et +","offer_id":53376607715714,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0669\/1641\/7850\/files\/duchessedepoitier.jpg?v=1728595999"},{"product_id":"poirier-kiefer","title":"Poirier \"Kieffer\"","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eHistoire\u003c\/strong\u003e: La variété serait un croisement entre un poirier asiatique (nashi) et un william bon chrétien. Trouvé aux États-Unis elle a été nommée en 1876 d'après Peter Kieffer, car le semis a poussé sur son exploitation. On la retrouve en Europe depuis le début du XXeme siècle. Du coup on ne saurait pas trop dire si c'est une poire ou un nashi ! \u003ci\u003e \u003c\/i\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDescription du fruit: \u003c\/strong\u003eFruit moyen à gros, large et de forme irrégulière. Peau jaune verte assez lisse avec parfois un blush sur le côté ensoleillé. Chaire jaunâtre, mi fondante et juteuse, sucrée et acidulée mais avec une texture grossière qui la destine plutôt au séchage ou à la cuisson\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eUtilisation: \u003c\/strong\u003eElle est surtout utilisé pour les transformation et notamment les compotes et confitures. Du fait de son rendement et sa résistance c'est une bonne poireé adapté pour la transformation. Séchée elle a un goût étonnant de coing !\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFloraison:\u003c\/strong\u003e mi Avril\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRécolte: \u003c\/strong\u003eMi Octobre. Maturité physiologique du fruit (arômes et sucres à leur potentiels maximum) atteinte après quelques semaines de stockage. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eConservation: \u003c\/strong\u003eOn peut la conserver jusque février si on fait attention lors des manipulations et qu'on la garde au frigo à 4°\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRésistances aux maladies: \u003c\/strong\u003eTrès résistante aux maladies notamment au feu bactérien, à la tavelure et à pear decline, elle sert de référence pour le feu bactérien. Résiste bien au gel\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePollinisation:\u003c\/strong\u003e Beurré bretonneau, beurré giffard, Hardy, comtesse de paris, conférence, doyenné du comice, grosse poire du château, alexandrine douillard , conférence, clapp's favorite, citron madeleine etc.\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRemarque:\u003c\/strong\u003e variété hyper vigoureuse !\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"all: initial;\" class=\"notranslate\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"notranslate\" style=\"all: initial;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"all: initial;\" class=\"notranslate\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Pépinière Plume","offers":[{"title":"Scion 1 an racines nues 70\/130 cm","offer_id":49830628557114,"sku":"","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Scion 1 an racines nues 130 cm et +","offer_id":53376622297474,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0669\/1641\/7850\/files\/poire_kieffer_2.jpg?v=1728653136"},{"product_id":"poirier-le-lectier","title":"Poirier \"Le lectier\"","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eHistoire\u003c\/strong\u003e: La poire aurait été obtenue par Auguste Lesueur, pépiniériste horticulteur à Orléans. A l'époque on ne faisait pas de pollinisation manuelle pour obtenir de nouvelles variétés... Toutes les nouvelles variétés étaient obtenues de semis de hasard. C'est donc des centaines de pépin de William (fécondé au hasard) que ce dernier à semé en terre (en l’occurrence surement fécondé par bergamote fortuné)  L'arbre ayant donné le fruit le plus intéressant que l'on connait encore est isolé et multiplié dès 1889 par la maison Tronson Frêre. Il sera nommé le Lectier en hommage au procureur du rois luis XIII à Orléans qui était un grand cultivateur de poire (collection d'environ 260 poiriers). \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDescription du fruit:\u003c\/strong\u003e Le fruit peut être gros à très gros, légèrement bosselé. La peau d'abord verte est lisse puis devient jaune dorée à l'insolation, parfois pointillé de roux et de marbrures. Chair blanche très fine, fondante, juteuse sucrée et acidulée, très parfumée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eUtilisation: \u003c\/strong\u003eExcellente poire couteau, à consommer crue. Même si certaines seront plus adaptées, elle peut tout aussi bien s'utiliser en cuisson (compotes, tartes, crumbles, clafoutis, poires au four etc..) et bien sûr en jus.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFloraison:\u003c\/strong\u003e mi avril\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRécolte: \u003c\/strong\u003eMi octobre Maturité physiologique du fruit (arômes et sucres à leur potentiels maximum) atteinte après stockage 1 mois après récolte.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eConservation:\u003c\/strong\u003e Février si récolté un peu avant la maturité et conservée au frigo par 4° \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRésistances aux maladies:  \u003c\/strong\u003etrès sensible à la tavelure, maladie non problématique pour le particulier mais rend le fruit non commercialisable.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePollinisation: \u003c\/strong\u003eBeurré bretonneau, beurré giffard, Hardy, comtesse de paris, conférence, doyenné du comice, grosse poire du château, alexandrine douillard , conférence, clapp's favorite, citron madeleine, grand champion etc.  \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRemarque:\u003c\/strong\u003e Epiderme assez fragile aux manipulations, en interdit le transport et donc le commerce. Variété réservé aux particuliers, usage domestique.\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Pépinière Plume","offers":[{"title":"Scion 1 an racines nues 70\/130 cm","offer_id":49830815236410,"sku":"","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Scion 1 an racines nues 130 cm et +","offer_id":53376624099714,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0669\/1641\/7850\/files\/pear-4068636_1280.jpg?v=1728661900"},{"product_id":"poirier-madame-ballet","title":"Poirier \"Madame Ballet\"","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eHistoire\u003c\/strong\u003e:\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eCette poire fut obtenue en France, par M. Ballet, pépiniériste à Parenty, près de Neuville-sur-Saône (Rhône). On la retrouve dans le commerce la mit au commerce en 1894\u003ci\u003e \u003c\/i\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDescription du fruit: \u003c\/strong\u003eFruit gros à très gros ovoïde, ventru. La peau est verte-jaune, la Chair blanche, jaunâtre, fine, juteuse, sucrée, parfumée, très bonne\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eUtilisation:\u003c\/strong\u003e Très bonne poire à couteau, à consommer crue. Même si certaines seront plus adaptées, elle peut tout aussi bien s'utiliser en cuisson (compotes, tartes, crumbles, clafoutis, poires au four etc..) et bien sûr en jus.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFloraison:\u003c\/strong\u003e mi avril\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRécolte: \u003c\/strong\u003emi octobre. Maturité physiologique du fruit (arômes et sucres à leur potentiels maximum) atteinte après stockage jusqu'à fin novembre\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eConservation:\u003c\/strong\u003e Mars si récolté un peu avant la maturité et conservée au frigo par 4° \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRésistances aux maladies: \u003c\/strong\u003eTrès résistante à la tavelure du poirier\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePollinisation: \u003c\/strong\u003eBeurré bretonneau, beurré giffard, Hardy, comtesse de paris, conférence, doyenné du comice, grosse poire du château, alexandrine douillard , conférence, clapp's favorite, citron madeleine, grand champion, le lectier, madame ballet etc.  \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pépinière Plume","offers":[{"title":"Scion 1 an racines nues 70\/130 cm","offer_id":49830827917626,"sku":"","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Scion 1 an racines nues 130 cm et +","offer_id":53376629408130,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0669\/1641\/7850\/files\/Madameballet.jpg?v=1728663324"},{"product_id":"poirier-william-duchesse","title":"Poirier \"William duchesse\"","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHistoire: \u003c\/strong\u003eVariété ancienne issue d'un croisement entre Duchesse d'Angoulême et Beurre d'hardenpont, elle fut obtenue en 1841 à Pitmaston en Angleterre\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDescription du fruit:  \u003c\/strong\u003eFruit gros à très gros, assez régulier légérement renflé au milieu. Peau verte, jaune or au soleil. Chair blanche fine assez fondante, bien juteuse, sucrée et un peu acidulée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eUtilisation: \u003c\/strong\u003ePoire à couteau à consommer à pleine maturité car sinon on peut ressentir une légère apreté. Elle est très utilisé cuite pour la réalisation de compotes, tartes, crumbles, clafoutis, poires au four etc.. et bien sûr en jus !\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFloraison:\u003c\/strong\u003e fin mars début avril\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRécolte: \u003c\/strong\u003eMi octobre Maturité physiologique du fruit (arômes et sucres à leur potentiels maximum) atteinte après stockage 1 mois après récolte.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eConservation:\u003c\/strong\u003e  2 mois si récolté un peu avant la maturité et conservée au frigo par 4° \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRésistances aux maladies: \u003c\/strong\u003eAssez bonne\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePollinisation:\u003c\/strong\u003e Louise bonne d'avranches, beurré d'assomption, triomphe de vienne, épine du mas, duchesse de poitiers\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pépinière Plume","offers":[{"title":"Scion 1 an racines nues 70\/130cm","offer_id":49830969540922,"sku":"","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Scion 1 an racines nues 130cm et +","offer_id":53376657162626,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0669\/1641\/7850\/files\/Williamduchesse.jpg?v=1728653953"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0669\/1641\/7850\/collections\/conference_pixabay.webp?v=1760541766","url":"https:\/\/pepiniereplume.com\/collections\/poiries-de-garde-2-a-5-mois-de-conservation-rupture-de-stock.oembed","provider":"Pépinière Plume","version":"1.0","type":"link"}